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BESAN BURFI

BESAN BURFI

 

Temps de cuisson - 15 min

Nombres de parts - 8

 

Ingrédients

Farine de pois chiche 400 g

Farine de maïs 150 g

Beurre végétal 220 g

L’huile de coco 2 cuillère à soupe

Sucre de canne 100 g

L’eau 4 cuillère à soupe

Les amandes 50 g

 

 

 

Préparation

  Dans une poêle, faire chauffer le beurre ajouter huile de coco, puis y ajouter la farine de pois chiche et farine de maïs, faire cuire 10 minutes à feu moyen, tout en remuant. Incorporer les amandes coupées en petits morceaux, éteint le feu, ajouter le sucre de canne, ajouter 4 cuillères à soupe d’eau bien mélanger et étaler la préparation sur un plateau, laisser froidir avant de les couper